Ингредиенты:
- Спагетти — 200 гр.
- Вода — 2 л.
- Соль — 1 ч.л.
- Песто соус — 2 ст.л.
- Базилик — 1 горсть
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Парезан — 2 ст.л.
~
Рецепт песто-соуса есть в разделе соусов
Перемалываем в блендере кориандр, мяту, имбирь, молотый кумин, зеленый чили, сок лимона, чуточку воды. Получается дерзко-терпкое острое зеленое чатни, традиционно подается в комплекте с тамариндовым чатни к снекам.
Хара-бхара Кебаб — популярный снек северной Индии. Носит такое название благодаря ярко-зеленому цвету.
Ингридиенты: