Кокосанки!!!
Печенье из какой-то параллельной реальности ?.
Готовится очень быстро и просто!
~
Нам потребуется:
• 400 гр. кокосовой стружки
• 70 гр. пшеничной муки
• 400 гр. сгущенного молока
• 1 ч.л. ванилина
• 1/3 ч.л. соли
~
Соединяем все ингредиенты и заводим тесто, оно будет липкое, это нормально. Можно убрать на пару минут в холодильник — тогда с тестом будет работать проще. Если же оно получилось слишком сухим, можете добавить немного сливок.
~
Формируем кокосанки и выпекаем в духовке при 160 гр. 10-20 минут до румяности.
~
Даем остыть и подаем к чаю или с молоком!
В тесто можно добавить шоколадных капелек — получится по вкусу почти как баунти. Или можно растопить шоколад на водяной бане и окунуть верхушки печенья.
~
Приятного чаепития!!
