Рецепт котлет из квашеной капусты:
• Промываем капусту в воде, измельчаем
• Добавляем вареный картофель
• Пару ложек манной крупы для связывания
• Специи по предпочтениям
• Соль, сахар
• Промешиваем получившийся «фарш»
• Обваливаем в панировачных сухарях и обжариваем либо на сковороде, либо в духовке при 180 гр. 20 минут до румянности
~
Если запекать в духовке, то панировачные сухари можно чуточку растереть с растительным маслом, и уже обогащенными покрывать котлетки.
~
Вкус непередаваемый — нужно пробовать ?
#вегетерианскиерецепты #вегетарианец #квашенаякапуста