Лоча-паратха

Ингридиенты:

Мука чапатная -1 ч.
Мука 1 сорт — 1 ч.
Соль — 1 ч.л.
Масло гхи — 4 ст.л.
Вода — 1/2 ч.
Растительное масло для жарки


Читать далее Лоча-паратха

Панир-паратха

Ингридиенты:
Мука — 2 ч.
Масло гхи -2 ст.л.
Вода -1/2 ч.
Панир — 300 гр.
Имбирь — 1 ст.л.
Асафетида — 1/4 ч.л.
Куркума — 1/2 ч.л.
Молотый чили — 1/2 ч.л.
Молотый кориандр — 1/2 ч.л.
Молотый кумин -1/2 ч.л.
«Kitchen king» масала- 1/2 ч.л.

Соль по вкусу
Зелень
Растительное масло для жарки


Читать далее Панир-паратха