Чана дал
Ингредиенты:
-
Основа:
- Чана-дал (расщепленный, без кожицы турецкий горошек) – 1 чашка
- Вода — 6 чашек
~
Вкус для основы: - Сливочное масло — 2 ст. л.
- Помидоры – 2шт
- Чили перец – 2 стручка
- Семена кумина — ½ ч.л.
- Паста имбиря – 1ч.л.
~ - Кокосовая стружка – 4 ст.л.
- Кешью – 50 гр
- Изюм – 50 гр
- Гвоздика — 4 шт.,
- Корица — 1/2 палочки,
- Кардамон — 6 шт.
~ - Куркума – ½ ч.л.
- Асафетида – 1/4 ч.л.
- Паприка — ½ ч.л.
- Соль, сахар по вкусу
