Панир-паратха

Ингридиенты:
Мука — 2 ч.
Масло гхи -2 ст.л.
Вода -1/2 ч.
Панир — 300 гр.
Имбирь — 1 ст.л.
Асафетида — 1/4 ч.л.
Куркума — 1/2 ч.л.
Молотый чили — 1/2 ч.л.
Молотый кориандр — 1/2 ч.л.
Молотый кумин -1/2 ч.л.
«Kitchen king» масала- 1/2 ч.л.

Соль по вкусу
Зелень
Растительное масло для жарки


Читать далее Панир-паратха

Палак-панир

Панир!!!

Ингридиенты:
Основа:
Шпинат — 200 гр.
Вода — 2 ч.
Панир 200 гр.

Вкус для основы:
Масло гхи — 1 ч.л.
Лавровый лист — 2 шт.
Кумин — 1/2 ч.л.
Чили — 1 шт.
Имбирь -1 ч.л.

Асафедида — 1/5 ч.л.
Куркума — 1/3 ч.л.
Молотый чили -1/5 ч.л.
Гарам-масала — 1/3 ч.л.
Сметана -1 ст.л.
Соль, сахар по вкусу


Читать далее Палак-панир