Черничная Панакота

Опубликовано Рубрики СладостиМетки , , , Добавить комментарий к записи Черничная Панакота

«Панна-котта» буквально переводится с итальянского как вареные сливки!

Ингредиенты:

    Ванильный слой:

  • Сливки 35% — 1 ч.
  • Молоко цельное — 1 ч.
  • Агар-агар 1 ч.л.
  • Ваниль — 1/2 ч.л.
  • Сахар -1/2 ч.
    ~
    Черничный слой:
  • Черника — 1 ч.
  • Агар агар — 1/2 ч.л.
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Вода -1 ст.л.
    ~
    Ягодный соус:
  • Ягоды — 1 стакан
  • Сахар — 2 ст.л. (или более)
  • Крахмал -1/2 ч.л.
  • Вода — 1 ст.л.


Читать далее Черничная Панакота

Халава

Опубликовано Рубрики СладостиМетки , , , , Добавить комментарий к записи Халава

Ингредиенты:

  • Манная крупа — 1,5 ч.
  • Молоко — 350 мл.
  • Вода — 300 мл.
  • Сахар — 1,5 ч.
  • Сливочное масло — 150 гр.
    ~
  • Шафран — 1/2 ч.л.
  • Мускатный огрех — 1/2 ч.л.
  • Корица — 1 палочка
  • Гвоздика — 3 шт.
  • Кардамон — 3 шт.
    ~
  • Изюм — 1-2 ст.л.
  • Финики — 3-5 шт.
  • Миндаль — 6 шт.
  • Фисташки — 8 шт.


Читать далее Халава

Молочные бурфи

Опубликовано Рубрики СладостиМетки , , , , Добавить комментарий к записи Молочные бурфи

Ингредиенты:

  • Молоко цельное — 1 л.
  • Сахар -80 гр.
  • Сливочное масло — 50 гр.
  • Ванилин — 1,2 ч.л.


Читать далее Молочные бурфи

Расмалаи

Опубликовано Рубрики СладостиМетки , , , , Добавить комментарий к записи Расмалаи

Ингредиенты:

  • Панир — 200 гр.
  • Сахар — 300 гр.
  • Вода — 3 ч.
  • Кардамаон — 5 шт.
    ~
    Молочный сироп:
  • Молоко — 4 ч.
  • Сливки 35% — 4 ст.л.
  • Сахар — 60 гр.
  • Шафран — 1 ч.л.
    ~
  • Миндаль — 10 шт.
  • Фисташки — 15 шт.


Читать далее Расмалаи