Халава

Опубликовано Рубрики СладостиМетки , , , , Добавить комментарий к записи Халава

Ингредиенты:

  • Манная крупа — 1,5 ч.
  • Молоко — 350 мл.
  • Вода — 300 мл.
  • Сахар — 1,5 ч.
  • Сливочное масло — 150 гр.
    ~
  • Шафран — 1/2 ч.л.
  • Мускатный огрех — 1/2 ч.л.
  • Корица — 1 палочка
  • Гвоздика — 3 шт.
  • Кардамон — 3 шт.
    ~
  • Изюм — 1-2 ст.л.
  • Финики — 3-5 шт.
  • Миндаль — 6 шт.
  • Фисташки — 8 шт.


Читать далее Халава

Упма — манка с овощами!

Опубликовано Рубрики СабджиМетки , , , , , , , Добавить комментарий к записи Упма — манка с овощами!

Ингредиенты:

    Основа

  • Манная крупа — 1 ч.
  • Вода — 3 ч.
    ~
  • Зеленый горошек — 3 ст.л.
  • Морковь — 3 ст.л.
  • Цветная капуста — 3 ст.л.
  • Болгарский перец — 3 ст.л.
  • Помидоры -3 ст.л.
    ~
    Вкус для основы:
  • Масло гхи — 2 ст.л.
  • Имбирь — 1 ст.л.
  • Чили — 2 шт.
    ~
  • Урад дал — 1 ч.л.
  • Чана дал — 1 ч.л.
    ~
  • Кумин- 1/3 ч.л.
  • Черная горчица — 1/3 ч.л.
  • Листья карри -1 горсть
    ~
  • Арахис — 10 шт.
  • Кешью -10 шт.
    ~
  • Асафетида — 1/3 ч.л.
  • Куркума — 1/2 ч.л.
  • Черный перец — 1/2 ч.л.
  • Соль- 1/2 ч.л.
  • Сахар -1/2 ч.л.
  • Лимон — 1ст. л.
  • Зелень


Читать далее Упма — манка с овощами!