Лимонный рис

Ингридиенты:
Рис длиннозерный — 1 ч.
Вода — 1,5 ч.
Лимонный сок — 1/3 ч.

Масло ги — 2 ст.л.
Корица — 1/2 палочки
Черная горчица — 1/2 ч.л.
Кумин — 1/2 ч.л.
Куркума -1/2 ч.л.
Молотый кориандр -1/3 ч.л.
Соль по вкусу
Зелень


Читать далее Лимонный рис

Кокосовый рис по-тайски

Ингридиенты:
Рис длиннозерный — 1 ч.
Кокосовое молоко — 1,5 ч.
Вода — 1/2 ч.

Масло растительное — 1 с.тл.
Кокосовая стружка — 1 ст.л.
Имбирь — 1 ч.л.
Листья кафирлайма -5 шт.

Асафетида — 1/4 ч.л.
Сахар -1/2 ч.л.
Соль — 1/2 ч.л.


Читать далее Кокосовый рис по-тайски

Рис Пушпанна

Ингридиенты:
Рис длиннозерный — 1 ч.
Сыворотка — 1,75 ч.
Панир — 100 гр.
Масло гхи — 2 с.т.л.

Кокосовая стружка — 50 гр.
Миндаль — 50 гр.
Изюм — 50 гр.
Лавровый лист — 2 шт.
Гвоздика — 4 шт.
Кардамон — 4 шт.
Фенхель — 1/2 ч.л.
Кумин — 1/2 ч.л.

Мускатный орех — 1/2 ч.л.
Молотый кориандр — 1 ч.л.
Куркума — 1/2 ч.л.
Красный чили молотый — 1/4 ч.л.
Асафетида — 1/4 ч.л.

Сахар — 50 гр.
Соль -1/2 ч.л.


Читать далее Рис Пушпанна