Кофты в соусе

Опубликовано Рубрики КарриМетки , , , , , , 2 комментария к записи Кофты в соусе

В этом рецепте показано два вида кофт, первые из картофеля и цветной капусты, вторые — из катофеля и панира. Оба варианта получаются очень вкусными!
Кофты можно делать из тыквы, кабачка, единственное, если выбранный овощ слишком водянистый, нужно отжать натертую массу.

Ингредиенты:

    Основа:

  • Картофель — 2 шт.
  • Цветная капуста — 100 гр.
  • Панир — 100 гр.
  • Нутовая мука — 4-5 ст.л.
  • Растительный фритюр
    ~
    Вкус для основы:
  • Помидоры — 4 шт.
  • Имбирь — 1 ст.л.
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Молотый кориандр — 1/2 ч.л.
  • Молотый кумин — 1/2 ч.л.
  • Молотый чили — 1/5 ч.л.
  • Молотый черный перец 1/4 ч.л.
  • Куркума 1/2 ч.л.
  • Асафетида 1/5 ч.л.
  • Гарам-масала — 1/2 ч.л.
    ~
  • Соль и сахар по вкусу
  • Зелень

Читать далее Кофты в соусе