Паста с баклажанами в миндальном соусе

Опубликовано Рубрики ПастыМетки , , , , , , Добавить комментарий к записи Паста с баклажанами в миндальном соусе

Ингредиенты:

  • Макароны — 400 гр.
  • Баклажаны — 1-2 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Оливково-сливочный спред — 3 ст.л.
    (можно использовать оливковое и сливочное масло по отдельности)
    ~
  • Миндаль — 15 шт.
  • Базилик — горсть
  • Асафетида — 1/4 ч.л.
  • Черный перец — 1 ч.л.
  • Соль по вкусу


Читать далее Паста с баклажанами в миндальном соусе

Рецепт пасты по-итальянски

Опубликовано Рубрики ПастыМетки , , , , Добавить комментарий к записи Рецепт пасты по-итальянски

Который день падает напряжение в сети… словно у бытия как и у меня время перезагрузки… температура постепенно нарастает, весна набирает яркости, огня и великолепия!
Это не свежесть и первые уютные лучи солнца как в России, здесь Солнце становится максимально крутым перцем?. Оно не терпит слабость и сопли — выживает сильнейший. Либо ты перестраиваешься, либо сидишь под кондеем в ожидании сезона дождей…
~
Раньше я как истинный слабак, так и делала, куталась в кофты и носки в комнате с кондеем на -18… теперь я гоняю на велике под солнцем, и телу приходится выживать — чувствую себя больше в потоке, чем раньше.
Словно я подчиняю себе свое же тело, воспитываю в нем стойкость, даже если она была не дана…
И потихоньку получается, даже ум выравнивается, не выходит ему уже конючить.
Вот что значит, контролировать ум посредством разума, получившего гьяну. Перестраивать себя и свою жизнь нужно с маленьких шагов.
~
А на обед сегодня совсем нехлопотная паста с помидорами и болгарским перцем.
Не было базилика, положила укроп — не делайте так никогда — вкусно, но не изящно. Укроп перекрывает вкус всей италии… рашн стайл неприемлем…
~
Идеально когда: на оливковом масле поджаривается орегано, базилик, Асафетида, паприка, помидоры и болгарский перец, соль и чуточку сахара. К любым макаронам — самый восхитительный соус!
Попробуйте, вам понравится!