Зеленое чатни

Ингридиенты:
Мята — 30 гр.
Листья кориандра — 70 гр.
Вода — 1-2 ст.л.
Имбирь — 1 ст.л.
Зеленый чили 1-2 шт.
Молотый обжаренный кумин — 1/2 ч.л.

Лимон -1/2 ч.л.
Соль по вкусу

Перемалываем в блендере кориандр, мяту, имбирь, молотый кумин, зеленый чили, сок лимона, чуточку воды. Получается дерзко-терпкое острое зеленое чатни, традиционно подается в комплекте с тамариндовым чатни к снекам.