Ингредиенты:
-
Основа:
- Баклажаны — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
~
Вкус для основы: - Помидоры — 2 шт.
- Чили — 1 шт.
~ - Лавровый лист — 2 шт.
- Фенхель — 1/3 ч.л.
- Кумин- 1/3 ч.л.
- Калинжи- 1/3 ч.л.
- Шамбала — 1/3 ч.л.
~ - Молотый кумин — 1/2 ч.л.
- Молотый кориандр — 1/2 ч.л.
- Асафетида — 1/4 ч.л.
- Куркума — 1/2 ч.л.
- Паприка- 1/3 ч.л.
~ - Соль, сахар по вкусу
- Зелень
