«Пармиджана» сабджи — баклажаны с помидорами

Опубликовано Рубрики СабджиМетки , , , , Добавить комментарий к записи «Пармиджана» сабджи — баклажаны с помидорами

Ингредиенты:

    Основа:

  • Баклажаны — 1 шт.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
    ~
    Вкус для основы:
  • Помидоры — 2 шт.
  • Чили — 1 шт.
    ~
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Фенхель — 1/3 ч.л.
  • Кумин- 1/3 ч.л.
  • Калинжи- 1/3 ч.л.
  • Шамбала — 1/3 ч.л.
    ~
  • Молотый кумин — 1/2 ч.л.
  • Молотый кориандр — 1/2 ч.л.
  • Асафетида — 1/4 ч.л.
  • Куркума — 1/2 ч.л.
  • Паприка- 1/3 ч.л.
    ~
  • Соль, сахар по вкусу
  • Зелень


Читать далее «Пармиджана» сабджи — баклажаны с помидорами

Бегун-посто сабджи — баклажан с белым маком

Опубликовано Рубрики СабджиМетки , , , , Добавить комментарий к записи Бегун-посто сабджи — баклажан с белым маком

Ингредиенты:

  • Баклажан — 2 шт.
  • Семена белого мака — 100 гр.
  • Любое растительное масло без запаха — 1 ст.л.
  • Горчичное масло — 1 ст.л.
  • Зеленый чили — 2 шт.
  • Соль, сахар по вкусу

Читать далее Бегун-посто сабджи — баклажан с белым маком