Прекрасным перекусом в экадаши может стать овощная нарезка с мятным чатни!
Ингредиенты:
- Мята — 70 гр.
- Листья кориандра — 30 гр.
- Йогурт -100 гр.
- Имбирь натертый — 1 ч.л.
- Зеленый чили 1-2 шт.
- Арахис — 50 гр.
- Лимон -1/2 ч.л.
- Соль, сахар по вкусу
Арахис обжариваем, очищаем от кожурки, перемалываем вместе листьями мяты, кориандра, чили, йогуртом, имбирем и солью и чуточку сахара для баланса.
Получается очень насыщенное остренько-охлаждающее мятное чатни!
