Веганское арахисовое печенье!

Опубликовано Рубрики ПеченьеМетки , , , , , ,

Веганское арахисовое печенье!
Действительно тает во рту и по вкусу напоминает сникерс!
Готовится очень просто и быстро!

Ингредиенты:

  • 1/2 ч. несладкой арахисовой пасты (если сладкая, уменьшите пропорции сахара)
  •  3/4 ч.л. соды
  •  3 ст. л. рисовой муки (можно любой)
  •  1/3 ч. сахара
  •  2 ст.л. яблочного уксуса
  •  1/8 ч.л. соли

~
Смешиваем все ингредиенты, формируем тесто, лепим шарики, выкладываем на лист и приплющиваем вилкой.
Убираем в холодильник, можно даже в морозилку, пока духовка не разогреется, буквально 5-10 минут, чтобы они не промерзли, а немного окрепли.
~
Духовку разогреваем до 180 градусов. Помещаем лист с печеньем на 8-10 минут.
Вынимаем, даем остыть минут 10-15, тк печенье очень хрупкое.
Подаем к чаю или с молоком!
Вкус потрясающий!
~
P.S.: арахисовую пасту можно приготовить самостоятельно. Обжарить арахис, очистить от кожуры если есть. Перемолоть в блендере до состояния пасты. Если блендер слабый, при перемолке можно добавить чуточку растительного масла, идеально кокосовое подходит. Солим по вкусу и сахарим если нужно.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *